【疫情期间食谱省着吃,疫情期间吃料理】

本文目录一览：

• 〖壹〗、疫情下吃什么?
• 〖贰〗 、疫情期间你在家都是用什么做菜?
• 〖叁〗
  、疫情居家吃什么?

疫情下吃什么?

疫情下可以吃大米、面条
，并搭配酱料和蔬菜水果等
。在疫情期间，食物供应可能受到一定影响 ，因此合理规划饮食 、确保营养均衡尤为重要。

蔬菜沙拉：如果条件允许
，可以制作一些简单的蔬菜沙拉，如生菜
、西红柿、黄瓜等 ，搭配低脂酱料
，既清爽又健康 。综上所述，疫情期间的早餐可以多样化选取 ，利用厨房小电器如煮蛋器 、豆浆机
、电饼铛等可以大大简化制作过程
。同时
，注重营养均衡和食材多样性，确保早餐既美味又健康。

菠菜：菠菜是大力水手的最爱 ，也是维生素C的良好来源 。其爽滑的口感和丰富的营养成分
，使其成为餐桌上不可或缺的蔬菜之一
。多吃菠菜，既能补充体力 ，又能增强免疫力。西红柿：西红柿不仅含有丰富的维生素C，还具有弱化色斑、延缓衰老的功效 。多吃一些西红柿
，还可以降血压 、降血糖
。

疫情期间你在家都是用什么做菜?

用菜籽油做菜 “三分法
”搭配均衡膳食 早吃碳水 午吃肉 晚上吃个维生素 蔬菜洋葱，大白菜 ，萝卜吃的比较多
，因为这几样都能放的时间较长。洋葱用处太多了，可以凉拌例如洋葱拌木耳 ，或者其他凉拌菜加点洋葱丝可以代替大蒜
，另外可以和牛肉馅一起包饺子/馅饼，或者切洋葱粒炒饭 ，再有就是做啫啫排骨煲/鸡煲是做配菜 。

《隔离食用手册》分为食材
、厨具和组合菜谱三部分
。食材包括菜肉主食
，非常适合初学者。蔬菜部分主要是一些常见的食材，如土豆、胡萝卜等 ，这些食材在疫情期间很容易保存 。肉类部分则包括了午餐肉 、腊肠等方便处理的食材。厨具方面
，烤箱、空气炸锅
、微波炉、电饭煲 、煮锅等都是新手必备
。

第1个要说就是做饭了，但其实我本身就会做一点简单的食物 ，所以说有一定基础在那，近来做的做好的就是做凉皮了
，我们家人很喜欢凉皮，平时也会经常去买 ，所以说首先学的就是做凉皮
，可以说我们家每个人都get了这个新技能，之前不知道怎么做 ，但是自己做起来发现一点都不难
，就是有点考验细致性。

没有肉你可以用蔬菜炒菜蔬菜是指可以做菜
、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一 。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质
。据世界物质粮农组织1990年统计 ，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。

家里面可以存一些干货
，用来应急，比如：木耳 ，腐竹
，黄花菜，虾米等 ，这些食材易存放，吃的时候热水泡开就可以用来炒菜
，平时还可以买一些挂面，方便面等 。罐头类食品 如果能去超市采购 ，可以买一些鱼罐头
，肉罐头等，不想做菜的时候 ，可以拿来应急
，吃着还是不错的，这些食品都可以存放一段时间
。

疫情居家吃什么?

〖壹〗 、疫情居家可以选取营养均衡
、易于储存和制作的食材与菜品。在疫情居家期间 ，确保饮食的健康与营养至关重要 。以下是一些建议的食材与菜品
，它们不仅营养均衡，而且易于储存和制作 ，适合在疫情居家期间食用：主食类：大米、面粉：作为基础的主食
，大米和面粉易于储存，可以制作米饭 、面条
、馒头等多种食物
。

〖贰〗、多吃新鲜蔬菜和水果：新鲜蔬菜和水果富含维生素 、矿物质和膳食纤维 ，有助于增强免疫力。居家期间应保证每天摄入足够量的蔬菜和水果，尤其是深色蔬菜和富含维生素C的水果
，如柑橘类
、草莓、猕猴桃等 。这些食物中的营养成分有助于促进免疫细胞的生成和活性，提高身体抵抗力
。

〖叁〗 、在疫情反复、需长期居家的情况下 ，可多囤以下6类耐保存且营养高的食物
，保障2个月不出门也能满足饮食需求：干木耳富含膳食纤维
、维生素及矿物质，常吃可补充能量、促进排毒 ，对中老年人便秘有改善作用。干木耳耐储存
，密封罐装后置于通风干燥处，可保存2个月以上 。

〖肆〗 、疫情期间居家囤货 ，建议优先选取耐储存
、易搭配、营养均衡的食品
，既能满足日常需求，又能提升生活幸福感。以下是具体推荐：片类零食：追剧解馋两不误椰子片/山竹片：以片为单位 ，口感酥脆
，甜而不腻，适合长时间追剧时食用
。推荐南国椰子片 ，量大且不易发胖，是追剧的完美搭档。